工業生產氫氧化鈉的方法有苛化法和電解法兩種。石油工業用于精煉石油制品,并用于油田鉆井泥漿中。薄層分析法測定酮固醇的顯色劑等,廣泛應用于制造各種鈉鹽、肥皂、紙漿,整理棉織品、絲、粘膠纖維,橡膠制品的再生,金屬清洗,電鍍,漂白等。苛化法按原料不同分為純堿苛化法和天然堿苛化法;電解法可分為隔膜電解法和離子交換膜法。
食品級產品在食品工業上用做酸中和劑,可作柑橘、桃子等的去皮劑,也可作為空瓶、空罐等容器的洗滌劑,以及脫色劑、脫臭劑。氫氧化鈉用作基本試劑時,可作中和劑、配合掩蔽劑、沉淀劑、沉淀掩蔽劑、少量二氧化碳和水的吸收劑,易溶于水,溶解時放熱,水溶液呈堿性,有滑膩感;腐蝕性極強,對纖維、皮膚、玻璃、陶瓷等有腐蝕作用。
氫氧化鈉具有強堿性,腐蝕性極強,可作酸中和劑、 配合掩蔽劑、 沉淀劑、沉淀掩蔽劑、顯色劑、皂化劑、去皮劑、洗滌劑等,用途非常廣泛。氫氧化鈉具有強堿性和有很強的吸濕性。氫氧化鈉含有的雜質通常有鐵、氯化鈉、硅酸鹽、碳酸鹽等。易溶于水,溶解時放熱,水溶液呈堿性,有滑膩感;腐蝕性極強,對纖維、皮膚、玻璃、陶瓷等有腐蝕作用。
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